3-2:クリームを使う使わないで分岐点

こんにちは！

シズキです！

今回はカルボナーラの分岐点、

クリームを使うか使わないかについて

解説していきます！

あなたは今「ゆーて変わらないでしょw」

って思ったでしょ、

本当に別物ですから！！

では、そんなクリーム使う使わない論争を

繰り広げて参りましょう！！

［3-2:クリームを

           使う使わないで分岐点］

まず第一に生クリームを使う使わないの分岐点

に踏み込む前に、どんな違いがあるのかを

知ってもらってから、土俵に立ってもらいましょう！

それよりも何よりも！

そもそもカルボナーラとは、、、

カルボナーラ (Carbonara) とは

「炭焼のパスタ」（炭焼職人風）

といわれるパスタソースの1種です。

チーズ、黒コショウ、グアンチャーレ

もしくはパンチェッタ（塩漬けの豚肉）

鶏卵 (卵黄又は全卵)を使います。

これを知ることで女の子の好みの

カルボナーラも作れるし、

2種類作れるんだけどどっちが良い？とか

言えたらカッコよくないですか？

という事で、２つの特徴を説明していきましょう！

［クリームを使わないカルボナーラ］

本場ローマでは卵の凝固を防ぐために、

グアンチャーレ（パンチェッタ）

を炒めた際に出る油を事前に

卵液へ加え、パスタ投入後はパスタの茹で汁を

加えながら素早く和えるという手法が取られます。

［クリームを使うカルボナーラ］

生クリームを使うレシピは、

もともと卵が固まるのを防ぐための

レストランの方法で、家庭で作るには、

生クリームを入れた方が簡単にできますので、

おすすめの調理法だと言えます。

というわけで、

今回はカルボナーラにクリーム使う使わないの

お話でした。

次はクリームを使うのと使わないレシピを

分けた記事になってますので

あなたのやりたい方を選んで進んでください！

では、最後に豆知識のコーナー！

今回の記事であなたのカルボナーラへの

知識が増えました。

世の中2種類のカルボナーラを作れる男なんて

なかなかいないでしょう。

いざ、女の子に料理を振る舞う時に

「カルボナーラとかどう？」って進めるとします

そこで、カルボナーラを作るとします。

そんな時！あなたの今までの知識を

フルに活用しましょう！

そうです！

パスタの種類と2種類のカルボナーラのソース

これで女の子にオーダーメイドのパスタ

 作ってあげましょう！

それにセリフも大事なスパイスになります！

相手「カルボナーラいいね！楽しみ！」とか言われ後に

私「ソースは2種類あるけどどーする？」って言ったら

相手「え？2種ってどんな違いがあるの？」

ってなります。

私「えっとー、クリームを使うか

使わないかの違いだよー」

だったら、なんかダサくないですか？

僕が女の子なら「どっちでもいいよ〜」

ってなっていい所を見せるどころか、

逆に覚えた知識が活かされないという最悪な

パターンになり兼ねます。

なのでオシャレに、そして迷わせるような

魅力的なセリフを用意しましょう！

例えば僕が言うなら、

「本場ローマのクラシックな作り方か、

 レストラン仕様のクリームを使った

作り方かってゆう違いだよー！

ちなみに、どっちもめちゃ美味しいよ！」

みたいな言い方で迷わせます！

それと、

「どっちか選んで次また会った時にもう片方の

パスタを食べればいいじゃんっ」

みたいに次に繋げれる言い方もプラスでやると

一粒で二度と美味しい結果になりますよ！

一つ一つカッコよく

                      見せましょう！

僕の記事は１つも無駄になりません！

１つ１つ組み合わせて最高のものを作りましょう！

では、今回はこれまで！

次回もお楽しみに！！