番外編2:女性とのコミュニケーションの取り方
こんにちは！
シズキです！
さぁ、今回の番外編は、
料理が作れた後に気になるあの子と
会話するキッカケが作れた後、
料理が出来てもどう話せば良いかわからない
そんなあなたへ向けた記事です！
キッカケは何処にもあります！
でもそれをモノにするのはあなたです！
では、掴んだチャンスが実りますように！
［番外編2:女性との
コミュニケーションの取り方］
まず、女性とそこまで関わってこなかった
あなたが丸腰で挑むのは自殺行為です。
2分も持たずにお葬式のような状態になります
なので、必ずチャンスが来たら
話すネタをあらかじめ準備しましょう！
ほんとになんでも良いんです！
会話が止まらない事に意味があるんです！
もう今からでも考えましょう！
まずは今から３分間で
話すネタを3個考えましょう！
例えば、「今日晴れてよかったね！」とか
「今日は何時に起きたの？」とか
話しやすいものでいいんです！
なんならしょうもなくていいんです！
みんなが話しやすい空間、
会話を広げて楽しい雰囲気を作りましょう！
静寂になってからいきなりまたしゃべるよりも
「そうなんだ！じゃあ○○は？」とか
しっかり会話を繋げて
オチるところで一旦休憩って形にしましょう！
それができないならとにかく喋りましょう！
これは、ぼくの経験談ですが、
とにかく笑顔で明るくマシンガントークして
自分で雰囲気を作るのと、
他の人に任せて大人しくしてたのとじゃ
天と地の差があるくらい反応が違いました！
天真爛漫キャラとクールで物静かキャラだと
天真爛漫が圧倒的にデートに行けました！
最初は絶対緊張します！
僕もいっつも背中に変な汗かきながら
それを顔に出さないで笑顔を絶やさず
ケータイにメモをして
バレないようにチラ見しながら、
進行していきました！
相手の顔色を伺って、話題を切り替える
タイミングを見計らったり
色々と気を使ったりと積み重ねていって
そこまでやってやっと
連絡先の交換が出来るんです！
そんなことしなくても出来る人は出来るけど
僕は不器用だけど彼女を作りたかったから、
自分のやれることは120%やって
自分のアピール出来るところをしっかり伝えて
次に繋げて、デートを重ねて、
今やっと本気で結婚を考えてる大切な彼女と
付き合うことができました！！
今まで彼女ができなく、周りを僻むだけの
生活はもう終わりにしましょう！
僻む暇があるなら会話のネタを考えよう！
友達に紹介してもらって合コンでもなんでも
やりましょう！
一方踏み出しましょう！
一歩踏み出さなければ
料理を作る前のあなたのままです！
毎日がつまらなくて、
生きがいを感じない
生活を送ってるままです。
今日で終わらせましょう！
今からイメージトレーニングをして
話題の構成を考えて準備して
女の子の目線、行動、言動、声色
全神経をフルスロットルで張り巡らせて
最高の人を見つけて自分のものにしましょう！
自分の限界を超えろ！！
2-終:総編集〜トマトソースパスタを作ろう！〜
こんにちは！
シズキです！
さぁ！今回はトマトパスタの最終章！
実際に作ってみましょう！
トマトソースは
具材を変えるだけで無限バリエーションがある
最強パスタです！！
これを覚えたあなたは
一生使える王道のパスタが刻み込まれます！
そして、女性との会話のタネが
また１つ増えることでしょう！
逆にここを蔑ろにすると、
トマトパスタが好きな女性の
気持ちを掴めない
「トマトパスタとかも食べたいな？」
みたいな事になった時に
次へ繋がるチャンスが
逃げてしまいます。
なので基本のベースを覚えて
気になる女性の好みに合わせて
作ってあげてポイントを上げましょう！
［2-終:総編集〜トマトソース
パスタを作ろう！〜］
［材料］（※一人前料）
・水 たっぷり
・塩 水1ℓに対して10〜15g
・パスタ 100g
・オリーブオイル 30mℓ
・にんにく 1片
・鷹の爪 1片
・トマトジュース 150mℓ
・バジル 適量
・オレガノ 適量
・ブラックペッパー 適量
-------------------------------------------------------------
〔飾り:お好みで〕
タバスコ 適量
粉チーズ 適量
-------------------------------------------------------------
①
鍋にたっぷりの水を入れて
入れた水1ℓに対して1%〜1.5%の塩を入れ
火にかける
②
ニンニクは半分に切って中の芯を取る
次にゴロゴロっと残るするくらいに切る
鷹の爪はタネを除いて半分に切る
③
冷たいフライパンに
オリーブオイル30mℓと②を加え
弱火でじっくりオイルに香りを移すように
火にかける
④
お湯が湧いてきたら、パスタ100gを入れて
鍋にくっつくので時よりかき混ぜましょう
⑤
ニンニクの小さい欠片がきつね色になったら
パスタの茹で汁を加えて乳化します。
⑥
乳化ができたらトマトジュースを
150mℓを加え、弱火で水かさが
1/3くらい減ったらバジルとオレガノを加える。
⑦
パスタが茹で上がったら、軽く湯を切って
⑥のフライパンの中に入れます
⑧
フライパンを回してソースを絡めながら
味見をして、水分量と塩分を調整します。
味が決まれば、皿に盛り付けましょう！
⑨
皿に盛り付けたら、
ブラックペッパーを振って
お好みで粉チーズやタバスコを加えて
完成ですっっ！！
これがシズキ流トマトパスタです！
このトマトソースが作れるようになったら
後は好きな具材を足すだけで
あなただけのパスタに
なりますよ！
まずはレシピ通りに作ってみてから
自分の好みのアレンジを加えましょう！
では、最後に豆知識のコーナー！
自由に具材を組み合わせたいけどわからない
あなたの為に僕が今までで一番美味しかった
組み合わせを紹介しましょう！
その組み合わせは、、、
ベーコンとナスです！
ベーコンはニンニクと同じタイミングで入れて
ナスはトマトを入れたタイミングで入れます
⬇︎そうしてできたのがこれです！⬇︎
これは僕のパスタランキングでも
トップ3に入るほど美味しかったので、
トマトソースを極めた際は
是非やってみてくださいね！！
では、トマトパスタ編はここまで！
グッバイ！！
2-3:気持ち薄めに味付けがミソ
こんにちは！
シズキです！
今回はトマトパスタの味付け、
塩分の決め方を教えていきたいと思います！
ペペロンチーノと違って、
トマトには水分が多いので
塩分を足すことになります。
そんな時の塩分の決め方を教えていきます！
この記事をしっかり見ないあなたは
塩分の調節の仕方がわからずに
「今日は薄めだったな〜」
「今日のは濃かったな〜」など、
味のばらつきが目立って自信持って
人前に出せる事なんて到底できないでしょう。
そんな悪い未来を回避するために
最後までしっかり見て、
輝かしい未来への
糧にしましょう！！
［2-3:気持ち薄めに味付けがミソ］
今回のタイトル通りに
ソースは少し物足りないくらいの塩分にします
理由は茹で汁にたっぷり塩が入ってて
パスタにも塩味が付いてます。
なので、ソースにしっかり味をつけちゃうと
しょっぱくなってしまうんです！
なぜなら、パスタ自身に塩味がついてるからです
なので、少し薄いかな？って思うくらいで
丁度いいものができるんです！
なので、味見をする際は2回に分けて、
①トマトの甘み、ハーブの香りをメインに
味見をしましょう！
②塩分を見るときは、パスタを加えた時に
味見をします。
その際で味が薄いとかは塩を加えて
調整します。
これも自分好みの塩分になるまでかなり時間がかかってきます。
自分の味を見つけるまで何度も
トライしましょう！
では、最後に豆知識のコーナー！
トマトソースを作るときは
トマトの甘みを引き出すのが重要です。
僕は酸っぱいトマトパスタが苦手なので
しっかり酸味を飛ばして作ってます！
トマトソースの作り方の手順は
①ペペロンチーノのように
オリーブオイルにニンニクの香りを移した後、
乳化をさせてから、トマトを投入します。
②乳化したオイルと合わせます。
③塩をひとつまみ加えます。
④弱火でじっくりトマトを煮詰めていきます。
⑤水かさが減ってきたら味見をして
好みの味になったらハーブ加えます。
このような順番でソースを作ります。
さて、
次は実際にトマトパスタを作っていきましょう
そして王道トマトパスタを
極めましょう！！
では！！
2-2:ハーブを使ってワンランク上を目指せ！
こんにちは！
シズキです！
今回はトマトに合うハーブについて
語っていきましょう！
ハーブにも色々な種類があって
トマトに合わせる事で
あなたのパスタの香りが
1ランクも2ランクも上がります！
あなたの気になってる女性の前に出した時も
ハーブの香りに釘付けになるでしょう！
では、そんな奥深いハーブの世界を
見ていきましょう！！
［2-2:ハーブを使って
ワンランク上を目指せ！」
まずハーブの種類ですが、
今回は絞って4種類にしましょう！
・バジル
・オレガノ
・パセリ
この辺りがトマトパスタによく使う
バリエーションなので、
最低でもこの4種類は覚えましょう！
「バジル」
イタリア料理に多く使われる品種は
「バジル」「バジリコ」「スイートバジル」
という名前で知られてます。
日本においては、有名メーカー製の
家庭用乾燥ハーブが「バジル」と称されてる
一方で、産地及び料理からイタリア語の呼称、
「バジリコ」が使われることもあります。
「オレガノ」
オレガノの葉にはほろ苦い清涼感があるため、生もしくは乾燥させて香辛料として使われます
生の物よりも乾燥させたほうが香りが立ち、
トマトやチーズと相性がとても良いです。
主にイタリア料理、メキシコ料理などで
使われる。俗にピザスパイスと呼ばれるものはオレガノが主成分であることが多いです。
「パセリ」
日本では主に葉を料理の付け合わせや飾り
（デコレーション）として使われますが、
他にもそのまま食用にしたり、ブーケガルニ
などにして香りづけに使ったり、におい消し、飲み物など多種多様の形で利用されています。
通常摂取される量では問題ないが、
薬効を期待して過剰に摂取したり
精油を摂取することは危険とされていて
特に妊娠中と授乳中の女性は避けるべきと
されています。
「イタリアンパセリ」
３つ目のパセリとは種類が違うんです！
日本でパセリ（オランダゼリ）と呼ばれているものに比べると葉が平たく、
風味や香りが柔らかいのが特徴です。
主にイタリア料理で香味野菜として
使われることが多い。 βカロテンやビタミンCなどの栄養素が豊富です。
そのままちぎって料理に添えたり、
細かく刻んで料理のソースやドレッシングなどに利用されます。似た野菜にパクチー（香菜）
があり、より香りが強い独特なものなので
パクチーの代用で使われる事もあります。
どうでしたか？
これらのハーブを組み合わせてあなたの
パスタを破壊力抜群のモテ料理にしましょう！
では、最後に豆知識のコーナー！
僕がトマトパスタを作るときに必ず入れるのは
バジルとオレガノです。
これらはトマトを投入してしばらくして
水分がなくなってきたくらいでハーブを
投入します。
ハーブは長い間火にかけると香りが飛ぶので
ほぼ調理が終わりかけの時に投入しましょう！
では、次回は
トマトパスタのソースの味付けの決め方を
紹介していきます！
では！さいならー！！
2-1:パスタには欠かせないトマト
こんにちは！
シズキです！
さて、第2章は
トマトを使ったパスタに挑戦しましょう！
トマトパスタはもう有名というか、
パスタには欠かせない相方といっても
過言ではないでしょう！
今回はそんなトマトについて
紹介していきましょう！
［2-1:パスタには
欠かせないトマト］
さて、トマトにも色々ありますよね！
今回はざっくり3種類を説明していきます
・トマト缶
・トマトピューレ
・フレッシュトマト
「トマト缶」
「トマト缶とは、トマトの水煮を
缶詰にしたものです。
一般的にスーパーなどで売っているトマト缶は
日本産とイタリア産、トルコ産などがあります
洋食に使う場合、イタリア産などの輸入品が
品種的に合います。パスタからカレーまで
幅広いジャンルに使われる食材です。
「トマトピューレ」
トマトピューレとは、
トマトを煮込みピュレ（裏漉し）して
作る食材です。
また、それを煮詰めて、水気を飛ばし
濃縮したものを指します。
トマトピューレの基本は、水とトマトだけを
煮込んだもので、場合によって
塩とローレルが加えらます。
もともと一般の家庭や料理屋で自力で
作っていたものですが、
近年では瓶詰や缶詰やレトルト食品として
市販されていて、
業務用の大容器に入った商品もあります。
「フレッシュトマト」
フレッシュトマトとは、生の状態のトマト。
何も加工してない状態のトマトを指します。
さて、今回は
トマトについて説明していきました、
あなたがトマトパスタを習得した後は
お好みのタイプのトマトを使ってみて下さい！
これも自由なので好きなようにやりましょう！
また、食べ比べるのもいいですね！
では最後に豆知識のコーナー！
僕がトマトパスタを作るときは
今回紹介したものではなく、
裏技を使ってトマトパスタを作ってます！
その裏技はなんと、、、
トマトジュース
を使うんです！！
トマトジュースを使う事で
トマト缶のように皮を裏ごしする手間も
トマトピューレのように水で伸ばす手間も
ないんです！
少し塩分を調節するだけで終わりなんです！
しかも！キャップもついてるから
保存も楽なんです！
そんな感じで僕はトマトジュースを使ってます
さぁ、長くなりましたが
次回はあなたのトマトパスタの香りを
数段上げる、ハーブについて
説明していきます！
でわでわ、
さらば！！
番外編-1:モテるパスタの盛り付け方
こんにちは！
シズキです！
今回は番外編で僕が今の彼女と
付き合えた方法を教えていきます！
これを見ていけば
あなたにもチャンスが来るでしょう！
では、教えていきましょう！
［番外編-1:モテるパスタの
盛り付け方］
まず女性は見た目が綺麗な料理が好きです。
たとえ美味しくても、グチャッとしてる
料理にはグッと来ません、
せっかくあなたが完璧に作った
ペペロンチーノも見た目で
モテ料理と見られるか、
野郎飯と見られるが変わってきます！
せっかく美味しいものが出来たなら
見た目までこだわっちゃいましょう！
実際にオシャレに盛り付ける方法は
2つのポイントを意識するだけで
あなたのパスタを変えることができます！
「パスタは真ん中に
丸く高く盛り付ける」
１つ目:パスタを丸くとは、
皿に盛り付ける時に手首をくるっと捻って
円を描きながら盛り付けることです。
2つめ目:高くとは、
さっきの丸くを重ねて上に高く盛ることです。
高く盛ることで立体感がでます。
この２つを
意識することであなたのパスタが
まるで店で出てくるような仕上がりになります
こんな感じに
丸く高く盛る事でとても
オシャレに見えるんです
ちょこちょこ僕のパスタの写真を
出してますが、
全部見て貰えばわかると思うけど、
オシャレでしょ？（自画自賛）
僕はこれらを披露して勝利しました！
あなたも一つ一つしっかり吸収して
最愛の人を自分のものにする
キッカケを掴みましょう！！
1-終:総編集〜ペペロンチーノを作る〜
こんにちは！
シズキです！
今回は今までのおさらいをしながら
一皿にまとめましょう！
さぁ、やって参りましょう！
ペペロンチーノ！
これはニンニクと唐辛子のみのシンプルな
パスタになってますので、
ニンニクの香りと、唐辛子の香りが
ダイレクトに伝わります！
では、
レッツパスター！！
［1-終:総編集〜ペペロンチーノを作る〜］
［材料］（※一人前料）
・水 たっぷり
・塩 水1ℓに対して10〜15g
・パスタ 100g
・オリーブオイル 30mℓ
・にんにく 1片
・鷹の爪 1片
-------------------------------------------------------------
〔飾り:お好みで〕
ブラッペッパー 適量
イタリアンパセリ 適量
-------------------------------------------------------------
①
鍋にたっぷりの水を入れて
入れた水1ℓに対して1%〜1.5%の塩を入れ
火にかける
②
ニンニクは半分に切って中の芯を取る
次にゴロゴロっと残るするくらいに切る
鷹の爪はタネを除いて半分に切る
③
冷たいフライパンに
オリーブオイル30mℓと②を加え
弱火でじっくりオイルに香りを移すように
火にかける
④
お湯が湧いてきたら、パスタ100gを入れて
鍋にくっつくので時よりかき混ぜましょう
⑤
ニンニクの小さい欠片がきつね色になったら
パスタの茹で汁を加えて乳化します。
⑥
パスタが茹で上がったら、軽く湯を切って
⑤のフライパンの中に入れます
⑦
フライパンを回してソースを絡めながら
味見をして、水分量と塩分を調整します。
味が決まれば、皿に盛り付けましょう！
⑧
皿に盛り付けたら、
ブラックペッパーもしくは
イタリアンパセリを適量添えて
完成ですっっ！！
さて、これが僕の
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
の神髄です！
これを極めれば
あなたもモテ料理が身についてます！
１つだけ伝えときます！
一回で完璧なものは絶対出来ません！
僕は塩分濃度から何から全部独学だったので
かれこれ3年の月日を経て、
今のペペロンチーノが完成しました。
なので、
僕のレシピはあくまで
僕の中の完成形なんです。
あなたの味覚とは違うんです。
なので僕のレシピを
盗んだだけで満足しないでください。
盗んだところがスタート地点なんです！
あなたの味に昇華してもらいたいんです！
そうじゃないと、
人のマネをしているだけじゃ
自分の個性も味も前に出せないし
モテる為のほかとは違う物も出てきません
修行にはそれなりの時間もかかります！
でも！任せてください！
基礎は全部僕が叩き込みます！！
最後までついてきてください！
よろしくどうぞ！！！
